Achtertekst: De 70 recepten in Een appel per dag laten zien hoe fantastisch en veelzijdig het gebruik van de appel in de keuken kan zijn. Naast het bakken van appeltaarten is er nog zoveel meer te maken met een van onze populairste fruitsoorten, de appel. Naast tal van zoete gerechten als appel-cranberrymuffins, geflambeerde appelcrèpes met calvados en sorbetijs van Granny Smith, geeft Een appel per dag goede, hartige recepturen met appel. Ciderkip met appel, kotelet met appels en rozemarijn uit de oven of bloedworst met appel. Bovendien geeft Een appel per dag leuke historische achtergrondinformatie, conserveringsrecepten en is het praktisch ingedeeld op diverse appelrassen. En uiteraard mogen de zeer uiteenlopende, internationale, appeltaartrecepturen in dit boek niet ontbreken.
Recensie: In dit boek staan 70 recepten met appels. Zoete gerechten, maar ook hartige., zoals ciderkip met appel, kotelet met appels en rozemarijn of bloedworst met appel. De recepten zijn goed te bereiden en zeer divers. De prachtige inhoud geeft veel achtergrondinformatie over de verschillende rassen en de teelt daarvan. Het is een gezellig, sfeervol boek over - zoals Karl legeay al schreef - de beste vriend van de mens is de appel en de beste vriend van de mensheid is de appelboom.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nlDit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Een appel per dag
