Uitgeverstekst: Aan de hand van dit kookboek vol eenvoudige recepten (meer dan 100) met een neutrale pH-waarde leer je alles over gezond en gebalanceerd alkalisch eten. Wat je nodig hebt en wat je met een alkalisch eetpatroon bereikt, is een goede balans tussen drie soorten voedingsstoffen - koolhydraten, eiwitten en vetten in hun puurste en natuurlijkste vorm -, die bij jou als persoon past en die ervoor zorgt dat je dagelijks alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt die onontbeerlijk zijn voor herstel, opbouw en energieproductie.
Natasha Corrett en Vicki Edgson geven tips en informatie over voedingswaarde en alkaline. Gerechten als artisjokharten met feta, venkel-peersoep of bananen-praline-ijs zijn allemaal even vol van smaak en maken het je wel héél gemakkelijk om gezond te blijven eten!
Recensie: Het is noodzakelijk om eerst de inhoud van het boek goed te bestuderen. Gezond eten is 'in', maar het kost nogal wat tijd om je eetbalans te vinden. Dit boek is daarbij een goede begeleider om je eetgewoonten te veranderen. Met het alkalisch eetpatroon laat men zien een goede balans te vinden tussen drie soorten voedingsstoffen. De recepten zijn goed te bereiden, staan goed beschreven en zijn voorzien van mooie foto's. Het is een boek dat probeert duidelijk te maken dat volgens eigen behoefte en gesteldheid een evenwicht gevonden moet worden tussen het nuttigen van koolhydraten, vetten en proteïnen in hun puurste vorm. En voor elk van ons zal dit voor een stuk anders liggen, maar het is wel belangrijk dat je daar op een gezondere manier de juiste verhoudingen kan in blijven houden. Niet enkel de benadering wordt hier uitgelegd, maar het wordt aangevuld met concrete voorstellen voor gerechten die je helpen deze balans te vinden, en waarbij je op een smaakvolle manier toch kan genieten van gezonde voeding die je helpt om op een even goede manier door het leven te gaan… Het is een verrassende manier van benaden, maar wel eentje die je toch wel op een overtuig(en)de manier kunt toepassen, en waarvan de onderbouwing geloofwaardig is, en waarbij de gerechten niet als een last overkomen.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nlDit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Honestly healthy
