Flaptekst: Een verzameling heerlijke recepten zonder vlees, waaronder klassiekers uit alle uithoeken van de wereld. Ze maken stuk voor stuk gebruik van de rijkdom die groenten, kruiden en peulvruchten te bieden hebben. Het boek besteedt aandacht aan de gedachte cook global, source local: de wereldgerechten in dit boek zijn makkelijk aan te passen aan wat dichtbij en in het seizoen te krijgen is. U staat er versteld van hoe ver u komt als u zich laat inspireren door een recept en u niet te druk maakt om het precies na te maken.
De nadruk ligt op eenvoudige maar veelzijdige recepten. Elke liefhebber van de wereldkeuken met een vegetarische levensstijl – of wie wil beginnen met een maandag zonder vlees – komt met dit boek volop aan zijn trekken!

---

Recensie: De zeer verschillende recepten staan puntsgewijs beschreven en zijn goed te bereiden. Het zijn stuk voor stuk smakelijke vegetarische gerechten.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan De groene wereldkeuken