Flaptekst: Hoe maakt u kaas met gewone dingen die u zeker in huis hebt? Hoe bouwt u in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? Hoe maakt u thuis ijs zonder een ijsmachine? En hoe verwerkt u de eigengemaakte kaas, gerookte worst, het ijs en talloze andere producten vervolgens in originele recepten? Yvette van Boven legt alles aan u met stap-voor-stapfoto’s. zo leert u allerlei nieuwe gerechten te bereiden, zonder dat u naar de winkel hoeft voor dure en ingewikkelde apparaten. Na de uitleg volgen inspirerende recepten die tot experimenteren noden. Dit boek begint in de ochtend en werkt zichzelf al kokend de dag door. Van de middag – thee maken, taart bakken – naar het aperitief: zelf drank maken, de hapjes voor erbij. En van de avond – het diner, de kaas, het dessert – door naar de nacht: mosterd, ketchup en mayonaise maken voor wie laat is doorgegaan. Zelfs de hond wordt niet vergeten! Achter in het boek staan menu’s waarin de recepten te combineren zijn tot diners en buffetten voor allerlei gelegenheden.
Recensie: Dit is een prachtig uitgevoerd kookboek met twee leeslinten en mooie foto's. Yvette van Boven schrijft en tekent haar recepten, die een beginpunt zijn en je inspireren om je eigen variaties daarop te verzinnen. Zij gaat ervan uit dat je kookt met de ingrediënten die je in huis hebt en daarmee geeft ze een andere kijk op koken. Met dit boek lijkt koken ook heel eenvoudig. De gerechten worden stap-voor-stap met foto's uitgelegd om die te leren bereiden. De verscheidenheid aan gerechten zijn zeer origineel, dat maakt het tot een waardevol, aantrekkelijk en sfeervol kookboek.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nl Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Home made
