Flaptekst: Appels en peren zijn de twee populairste fruitsoorten. Er zijn veel varianten en net zoveel manieren om ze te bereiden. We kennen allemaal de klassieke appeltaart en tarte tatin. Dit boek geeft echter ook nieuwe ideen en inspiratie om met appels en peren te gaan koken. Bijvoorbeeld een heerlijke Parmezaanse salade met peer als lunch of tussendoortje, of muffins met peer en chocoladestukjes, appel- en wortelbrood, appel- en bessenkruimeltaart, rode uien, appel- en kersenchutney of appel- en pompoenjam.
Recensie: Volgens Laura Washbum bestaat het ultieme koken uit koken met appels en peren, want de geur is warm, troostrijk en verleidelijk. Dit is een heerlijk boekje met prachtige, gevarieerde recepten, die goed zijn beschreven en makkelijk zijn te bereiden. Het is een warm en 'gezellig' kookboekje om erbij te hebben.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nl Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Koken met appels en peren
