Vurrukkuluk vers! - Het grote Larousse fruit kookboek
Valérie Lhomme
Lannoo (2010)
In verzameling
#637
9*
Koken
Gebonden 9789020987485
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Een nieuw standaardwerk van Larousse dat niet in je culinaire boekenkast mag ontbreken. Dit boek biedt 130 eenvoudige en creatieve recepten met fruit. Een bron van vitaminen om ongelimiteerd van te eten! Betreed de bijzondere boomgaard van Valérie Lhomme en ontdek de heerlijke en kleurrijke beschrijvingen van 35 prachtige fruitsoorten: appel, perzik, aardbei... maar ook mandarijn,lychee en rabarber. Knapperige, zachte, sappige, lichtelijk zure of heerlijk smakelijke vruchten die u kunt terugvinden op de markt. Dit boek biedt 130 eenvoudige en creatieve recepten om te proeven, zoals frambozentaart met citroencrème, gebakken abrikozen met lavendel en varkensgebraad met twee soorten vijgen... Ervaar een feest van smaken bij het eten van al dit heerlijke fruit. Fruit, een bron van vitaminen om ongelimiteerd van te eten! Valérie Lhomme is kok, culinair journaliste, styliste en fotografe. Ze publiceerde eerder al een groentekookboek bij Larousse en zweert bij verse producten.


Recensie: Dit is een in alle opzichten schitterend kookboek, het is een feest om dit boek door te bladeren. Door de gevarieerde recepten is het een zeer waardevol, uniek en verfrissend kookboek. Alle recepten zijn makkelijk te bereiden, wat uitnodigt om meteen aan de gang te gaan.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl


Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Vurrukkuluk vers!



Medewerkers
Vertaler TextCase
Ontwerper/Vormgever Veronique Laporte; Studio Lannoo
Fotografie Valërie Lhomme; Francis Hammond
Foodstyling Manuella Chantepie
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 352
Hoogte x Breedte 240 x 205  mm
Originele titel Petit Larousse des recettes aux fruits du verger
Originele uitgever Editions Larousse, Paris
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2008
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (14-6-2010)
Winkelprijs bij verschijnen € 24,95
Conclusie
Dit verrukkelijke kookboek is een GROTE AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Over fruit 9
PITVRUCHTEN 13
De appel 13
De peer 31
De druif 46
De vijg 53
De meloen 65
De watermeloen 73
De kweepeer 81
STEENVRUCHTEN 91
De kers 91
De perzik 103
De abrikoos 113
De bloedperzik en nectarine 125
De pruim 135
RODE VRUCHTEN EN BESSEN 147
De aardbei 147
De framboos 161
De blauwe bosbes 173
Bramen 181
Aalbessen 189
Zwarte bessen 199
CITRUSVRUCHTEN 211
De sinaasappel 211
De grapefruit 219
De citroen en de limoen 229
De clementine en de mandarijn 243
EXOTISCHE VRUCHTEN 253
De banaan 253
De ananas 265
De kiwi 275
De mango 283
De kokosnoot 293
De lychee 303
De passievrucht 309
EN VERDER... 319
De rabarber 319
De kastanje 327
Gedroogd fruit 335
Fruitmanden per abonnement of via internet 351