Panna Cotta - Laura Zavan

Flaptekst: Panna cotta is een overheerlijk Italiaans dessert op basis van room, suiker en een lekker smaakje. Na uitleg over de diverse ingrediënten en het allerbeste basisrecept voor de enige echte panna cotta volgen in dit boek 28 bijzondere recepten voor deze romige pudding met verrassende smaken, zoals panna cotta met amaretti of met witte chocola. Maar er bestaan ook nog hartige versies van dit romige gerecht, die ideaal zijn als voorgerecht, bijvoorbeeld met pesto of avocado!

Recensie: In dit kookboek staan overheerlijke recepten voor een Italiaans dessert op basis van slagroom en meestal op smaak gebracht met vanille. De recepten zijn makkelijk te bereiden en zijn voorzien van prachtige foto's. De keurig verzorgde inhoud is verrassend en origineel.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Panna Cotta

Medewerkers

(Eind)redactie	Barbara Luijken
Vertaler	Joke Radius
Ontwerper/Vormgever	Jan Brands

Product Gegevens
NUR code	440
Aantal pagina's	74
Hoogte x Breedte	196 x 196 mm
Originele titel	Panna cotta
Originele uitgever	Marabout, Paris
Origineel land	Frankrijk
Originele taal	Frans
Origineel publicatiejaar	2008

Persoonlijke Gegevens
Gelezen?	Ja (12-4-2010)
Locatie	Rij 2 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen	€ 9,95
Koppelingen	Gourmand Gazette online boekwinkel

Dit kookboek is een AANRADER voor de liefhebber.

Titel	Auteur	Startpagina	Aantal pagina's
Alles wat je weten moet		4
Wat heb je nodig		4
Room en zo		7
Smaken		8
In de vorm doen en storten		11
Sauzen		12
Mijn eigen simpele panna cotta		14
De klassiekers		18
Panna cotta met karamel		18
Panna cotta met kastanjes		20
Panna cotta met amaretti		22
Panna cotta met koffie		24
Panna cotta met drop		26
Panna cotta met specerijen en wijnperen		28
Panna cotta met dulce de leche		30
Panna cotta met chocolade		32
Panna cotta met gianduja
Panna cotta met witte chocolade		36
Panna cotta light met cichoreikoffie		38
Met een smaakje		40
Panna cotta met groene matchathee		40
Panna cotta met verbena		42
Panna cotta met rozen		44
Panna cotta met bruidssuikers		46
Panna cotta met kersen		48
Met fruit		50
Panna cotta met granaatappel		50
Panna cotta met tutta fragola		52
Exotische panna cotta		54
Panna cotta frutta-mandoria		56
Panna cotta met dadels en kardemom		58
Panna cotta met pistachenootjes		60
hartig		62
Panna cotta met bietjes		63
Panna cotta met pesto		65
Panna cotta met wortel en kokosmelk		67
Panna cotta met avocado		69
Panna cotta met pastinaak en foie gras		71