Vegetarisch Basiskookboek
Sonja van de Rhoer
Van Dishoeck (2009)
In verzameling
#602
6*
Koken
Gebonden 9789047510000
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Lekker koken zonder vlees. Het Vegetarisch Basiskookboek laat zien hoe gevarieerd en eenvoudig vegetarisch koken kan zijn. Sonja van de Rhoer combineert goede smaak met de juiste voedingsstoffen en creëert zo smakelijke en gantasievolle gerechten. Zij geeft daarbij handige seizoensvariaties, bruikbare tips en uitgebreide productinformatie. Al de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar, meestalo gewoon in de supermarkt, soms in de natuurvoedingswinkels of op de biologische markt. Een absolute must voor zowel (beginnende) vegetariërs, als voor iedereen die een keer geen vlees wil eten. Ook voor wie vegetarische gasten krijgt, vormt dit boek een smaakvolle inspiratiebron!



Recensie: Dit is een kookboek met zeer gevarieerde recepten en het geeft veel tips en informatie over de gebruikte producten en de seizoenen waarin die beschikbaar zijn. De recepten zijn zeer makkelijk te bereiden. Het is een informatief kookboek.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Vegetarisch Basiskookboek



Medewerkers
(Eind)redactie Jantine Crezée; Jeske Decock
Ontwerper/Vormgever Van Gerwen Design, Waalre; Lian Hendrickx
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 272
Hoogte x Breedte 260 x 200  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (5-1-2010)
Locatie Rij 3 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen € 29,99
Conclusie
Dit is een GOED kookboek voor de vegetariër.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Hoe dit boek te gebruiken? 7
Gezond eten zonder vlees 9
Help, mijn kind wil geen vlees meer eten! 12
Tips voor vegetarische gasten (als je zelf af en toe nog wel vlees eet) 13
Tips voor tafelgenoten die graag vis of vlees eten 14
Een kleine basisvoorraad 15
Amuses, borrelhapjes en voorgerechten 17
Soepen 39
THEMA: Welk kruid in welk gerecht? 42
Sauzen, jusvervangers en dressings 81
THEMA: Olie 88
Salades 93
Pastagerechten 111
Roerbakgerechten, rijst, granen en noedels 131
THEMA: Granen 136
Gerechten met groente, aardappel en peulvruchten 151
Gerechten met kaas, ei en noten 179
THEMA: Eieren 181
THEMA: Noten 186
Gerechten met tahoe (tofu), tempé en quorn 199
THEMA: Vleesvervangers 202
Ovenschotels 213
Hartige taarten, pizza's, pannenkoeken en tortilla's 223
Barbecue en fondue 241
Brood 249
THEMA: Beleg 254
Nagerechten en smoothies 257
Groentekalender 266
Fruitwijzer 267
Register 268