Flaptekst: Het eerste kookboek dat u helpt voldoende van de belangrijke omega-3-vetuzeren op te nemen zonder de eeuwige levertraan of zalm uit blik. Hoewel vette vis de belangrijkste leverancier van omega-3-vetzuren is, leveren ook sommige zaden en bladgroenten deze belangrijke vetten. Michael van Straten laat zien hoe u deze ingrediënten optimaal kunt benutten en heeft daarbij ook een aantal vegetarische recepten opgenomen. Michael geeft adviezen over de juiste keuzen (waarom is verse tonijn beter dan die uit blik, maar sardines uit blik even goed als verse?). Tevens schreef hij een handig overzicht van de meest gangbare verkrijgbare supplementen en smart producten.

---

Recensie: In dit boek staan honderd recepten waarvan een aantal vegetarisch die lichaam en hersenen stimuleren. De auteur geeft adviezen, die u helpen om voldoende van de belangrijk omega-3 vetzuren op te nemen. De gerechten zijn vrij makkelijk te bereiden. Elk gerecht begint met productinformatie en uitleg over het gerecht. Het is raadzaam om eerst de achtergrondinformatie op de pagina's 6 tot en met 31 te lezen.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl