Wijn vormt een pure afspiegeling van zijn terroir. Geen ander product vat zijn culturele, geografisch en historische herkomst op zo'n manier samen. Elke oogst levert een wijn op die het resultaat is van verschillende klimatologische en menselijke processen, zodat geen twee wijnen ooit gelijk zijn. U kunt tegen wijn aankijken, zoals u wenst: als een zintuiglijk genot of - op een dieper niveau - als de essentie van een stuk grond en een moment in de tijd.
Deze gids geeft informatie over elke regio, de druivensoorten, de wijngaarden, de producenten en de wijnen. Het boek staat boordevol foto's, kaarten, speciale illustraties, met consumenteninformatie en prijsrichtlijnen. Het boek geeft verslag over de stijl en de smaak van honderden wijnen. Daarnaast is een tabel opgenomen van de beste wijnjaren.
| NUR code |
447 |
| Serie |
Capitool wijnreisgidsen |
| Aantal pagina's |
672 |
| Hoogte x Breedte |
220
x
135
mm |
| Originele titel |
Wines of the world |
| Originele uitgever |
Dorling Kindersley Publishing
|
| Origineel land |
Groot Brittannië |
| Originele taal |
Engels |
| Origineel publicatiejaar |
2004 |
|
| Gelezen? |
Ja (17-8-2005) |
| Winkelprijs bij verschijnen |
€ 26,35 |
|
|
Dit gids geeft op een vrij breed vlak informatie over wijn, maar mist de nodige diepgang. Zo beschrijft men in een pagina de wijnstreek Bordeaux en vertelt men wat voor druiven er worden gebruikt. Daarna besteedt men twee pagina's (inclusief de foto's) aandacht aan de kaart van Bordeaux. Dan volgen vijf pagina's met een zeer summiere beschrijving van de classificaties op de linkeroever Bordeaux. Tot besluit volgen twintig pagina's met 25 topproducenten van de linkeroever. En tot slot volgen in totaal twaalf pagina's hetzelfde stramien voor de rechteroever. Ik kan mij niet aan de indruk onttrekken dat diverse genoemde producenten betaalden om in deze gids vermeld te worden.
| Titel |
Auteur |
Startpagina |
Aantal pagina's |
| Hoe gebruikt u deze gids? |
|
6 |
|
| Inleiding tot de wijnen van de wereld |
|
8 |
|
| De wereld van de wijn |
|
10 |
|
| Geschiedenis van de wijn |
|
14 |
|
| Wat is terroir |
|
22 |
|
| Druivensoorten |
|
26 |
|
| In de wijngaard |
|
34 |
|
| In de wijnmakerij |
|
38 |
|
| Wijnstijlen |
|
42 |
|
| Frankrijk |
|
46 |
|
| Italië |
|
184 |
|
| Spanje |
|
286 |
|
| Portugal |
|
324 |
|
| Duitsland |
|
344 |
|
| Oostenrijk & Oost-Europa |
|
368 |
|
| Zuidoost-Europa |
|
400 |
|
| Zuid-Afrika |
|
422 |
|
| Verenigde Staten |
|
452 |
|
| Chili & Argentinië |
|
512 |
|
| Australië |
|
534 |
|
| Nieuw-Zeeland |
|
594 |
|
| Overige wijnproducerende landen |
|
610 |
|
| Achtergrondinformatie |
|
624 |
|
| Een wijnetiket lezen |
|
626 |
|
| Wijn kopen |
|
628 |
|
| Opslaan en serveren van wijn |
|
630 |
|
| Wijn proeven |
|
632 |
|
| Wijn bij het eten |
|
636 |
|
| Wijnlexicon |
|
640 |
|
| Meer informatie |
|
648 |
|
| Register |
|
650 |
|
| Dankbetuiging |
|
669 |
|