Zestig bierbrouwerijen telt ons landje en allemaal komen ze aan bod in Nederlandse bierbrouwerijen van Peter van der Arend. Zijn prachtig vormgegeven bierode is een must voor de liefhebber, maar minstens zo interessant voor iedereen die de rijke historie van Neerlands gerstenat weet te waarderen. En de timing kon niet beter, want de kleine bierbrouwerij is helemaal terug!
Recepten die in de vergetelheid dreigden te raken of bieren die zijn ontsproten aan de creativeit van een enthousiast brouwer. Ze krijgen ruim baan in de kleine brouwerij, die sinds een jaar of 25 jaar in opkomst is en het Nederlandse bierlandschap flink verandert en verrijkt. En hoe klein de nieuwkomers soms ook zijn, ze krijgen van Van Arend evenveel aandacht als de Bavaria's en Heinekens, compleet met sfeervolle foto's. Neem nu bierbrouwerij Sint Servattumus in Schijndel, goed voor 300 hectoliter. Elk jaar krijgen de obligatiehouders acht procent rente uitgekeerd in de vorm van bier. En als ze hun verdiensten komen ophalen, die eerste zondag van september, dan is het feest; gróót feest. Maar niet alleen in het zuiden zijn de brouwerijen talrijk. Wie op een zomerse dag in het Amsterdamse Zeeburg belandt, moet zeker een biertje gaan drinken bij de molen van een van de oudste kleine brouwerijen: 't IJ. Leuk weetfeitje: de eigenaar schreef ooit `Je loog tegen mij' voor Drukwerk. En wat dacht je van het piepjonge en piepkleine Cambrinus in Horst dat `opereert' vanuit een oude schietlocatie voor boogschutters...
Peter van der Arend is bieroloog en eigenaar van Nederlands Biercafé 't Arendsnest, het enige cafe waar alleen Nederlandse bieren worden geschonken.