Uitgeverstekst: Toppers uit de zaligste keukens van het Verre Oosten. Wist je dat de Chinezen de mond van hun keukengod met honing bestrijken? Dat de Japanse theeceremonie oorspronkelijk uit China komt? Dat Thaise koks met een bijzonder gevoel voor evenwicht smaken kunnen mengen? En dat de Vietnamese keuken de gezondste ter wereld wordt genoemd. Om oosters te koken moet je geen uitgebreide voorraadkast hebben. Met ingrediënten van bij ons en een beperkt aantal oosterse smaakmakers breng je perfecte gerechten op tafel.
In dit boek vind je:
-De populairste gerechten uit China, Japan, Thailand en Vietnam
-Alle typische smaakmakers en basisingrediënten voor je voorraadkast
-48 eenvoudige gerechten om thuis uit te proberen
-Handige 'stap voor stap'-bereidingen om zelf heerlijke wantans, sushi, massamancurry en lenterolletjes te maken
-20 cocktails met een oosterse twist, inclusief mocktails en theecocktails.

---

Recensie: Dit kookboek is een introductie tot vier van de belangrijkste oosterse keukens, namelijk China, Japan, Thailand en Vietnam. Het boek geeft praktische informatie over hoe je thuis lekker oosters kunt koken. De recepten staan puntsgewijs beschreven en zijn zeer goed te bereiden. Het boek is prachtig vormgegeven en heeft een moderen inhoud. Dat maakt het tot een hedendaags oosters kookboek.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. West eats East>

.