Flap[tekst: Ontdek Gordons keukengeheimen Thuiskoks worden topchefs! In Het geheim van de chef onthult Gordon Ramsay de geheimen achter de gerechten waarmee hij bekend is geworden. Zo leer je bij de salade met kortgebakken tonijn en gesauteerde radicchio hoe de bittere blaadjes lekker zoet worden door ze te karamelliseren. Of hoe ijsblokjes van olijfolie en kruiden een koude zomersoep omtoveren tot een sterrengerecht. Veel van Gordons tips zijn makkelijk uit te voeren, met spectaculair eindresultaat.
Recensie: Dit boek is in 2003 uitgegeven met de titel: Gordon Ramsay's geheimen van een meesterchef. Het is herschreven maar in grote lijnen komt alles op hetzelfde neer, zo staan er ook dezelfde recepten in. De meeste foto's zijn hetzelfde, maar zijn aangevuld met hedendaagse foto's van Gordon Ramsay. Het boek heeft nu een moderne uitstraling.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nlDit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Het geheim van de chef
