Flaptekst: Zinderende smaken, intrigerende geuren en verrassende texturen - de Mexicaanse keuken heeft het allemaal. In Mexicaans! neemt Thomasina Miers je mee op een inspirerende culinaire reis door dit prachtige land en laat ze zien dat de Mexicaanse keuken zoveel meer is dan alleen tacochips, tortilla’s en tomatensalsa. Wat dacht je van een warme salade met chorizo en pompoen, pittige noedels met krab of vanille-cheesecake met ananas-karamel? Met dit boek haal je het echte Mexico in huis!
Thomasina Miers won het BBC-programma Masterchef in 2005. Ze schrijft recepten voor The Times en is eigenaresse van Wahaca, een keten van Mexicaanse restaurants in Londen. De restaurants zijn reuze populair en wonnen in 2008 een publieksprijs voor de Beste Betaalbare Eetplek. Mexicaans! is haar derde kookboek.
Recensie: Wilt u kennis maken met de Mexicaanse keuken? Dan is dit boek bij uitstek geschikt als een culinaire reis door Mexico, het land van eten en smaak. De recepten zijn goed beschreven en goed te bereiden. Het is een sfeervol kookboek met mooi foto's. De recepten zijn origineel en zeer divers.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nl Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Mexicaans!
