Flaptekst: Deze geheel herziene editie is wat je ziet: Hét basiskookboek van Nederland, boordevol met de nieuwste informatie over ingrediënten, wereldkeukens, kooktechnieken, apparatuur, keukengerei en natuurlijk heel veel lekkere (basis)recepten, classics & trends. Het boek bevat een schat aan onmisbare informatie voor ieder beginnende of ervaren thuiskok: actuele productinformatie, culinaire basistechnieken en maar liefst 1400 smakelijke recepten en variatiemogelijkheden. De ruime hoeveelheid illustraties (o.a. stap-voor-stap foto's bij ingewikkelde kooktechnieken) maakt Kook ook tot de ideale keukenhulp. De horecavakschool gebruikt het als leerboek tijdens hun lessen.
Recensie: Dit is een zeer overzichtelijk basiskookboek met meer dan 1.400 recepten die helder en duidelijk staan beschreven. Het zijn recepten voor beginners en gevorderden. Een basiskookboek hoort in iedere keuken thuis, zeker dit boek met waardevolle productinformatie, die in deze geheel herziene versie is bijgewerkt met de laatste producten. Helaas hebben de correctors steken laten vallen, zo staat op bladzijde 143 bij de zuring een bosje raapstelen afgedrukt, terwijl op pagina 222 een foto van zuring staat afgebeeld. en op pagina 189 zijn de afbeeldingen van de sugarsnaps en de doperwten verwisseld.
Een recept uit dit boek vindt u op
www.Tannetje.nl Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Kook Ook
