Flaptekst: Een bijzonder kookboek van een gedreven familie met een passie voor lekker eten. In de stijl van de zeer succesvolle boeken van Tessa Kiros, waarvan in korte tijd reeds meer dan 25.000 exemplaren zijn verkocht. Naast heerlijke recepten het adembenemende en aangrijpende verhaal van de familie Nguyen, eigenaars van het restaurant Red Lantern, die als bootvluchtelingen Vietnam verliet om een nieuw leven op te bouwen in Australië. Met authentieke oosterse familierecepten, smaakvolle oosterse vormgeving en voorzien van familiefoto's.
Pauline Nguyen, Luke Nguyen en Mark Jensen zijn de eigenaars van het veelgeroemde restaurant
Red Lantern in Sydney, Australië. In hun hoofden en harten zijn de familieverhalen en receptgeheimen bewaard gebleven.
Recensie: Dit is een zeer luxe uitgevoerd boek met een harde kaft en mooi dik papier. De Vietnames keuken onderscheidt zich het meest met nadruk op versheid van producten. Het is niet geweldig pikant, omdat de kruiden subtiel worden gebruikt in marinades en verse chilipeper wordt aan tafel toegevoegd, waardoor iedereen naar eigen smaak het gerecht zo pikant kan maken als men wenst. De recepten in dit boek zijn goed te bereiden end e verhalen zijn prettig geschreven en voorzien van familiefoto's.
Een recept uit dit boek vindt u op
www.Tannetje.nl Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Geheimen van de Rode Lantaarn
