Reiskookboek Frankrijk - Heerlijke recepten voor op de camping en in het vakantiehuis, met ingrediënten uit de streek
Onno H. Kleyn
Unieboek | Spectrum (2005)
In verzameling
#126
8*
Koken, Reizen
Paperback 9789027499844
Nederland  Nederlands
Voor kookenthousiastelingen die in Frankrijk ook echt Frans willen eten zonder uren bezig te zijn of ingewikkelde Franse recepturen te leren lezen. Wil je ook op vakantie genieten van al die heerlijke Franse specialiteiten en lekkernijen die we op de Franse markten en in de hypermarchés zien? In dit verrukkelijke eetboek vind je heerlijke recepten en praktische informatie. Onno Kleyn laat precies zien hoe je de ware Franse sfeer op je (plastic) bord tovert, ook al kook je op campinggas of op de elektrische plaat in een appartement. De Franse winkels bieden een keur aan heerlijke producten die al klaar zijn of alleen maar hoeven te worden
opgewarmd. Onno vertelt wat de aankoop waard is en wat niet. In dit unieke Reiskookboek vind je uitleg over wilde kruiden en streekwijnen en het bevat daarnaast tal van handige tips. Het is een zeer handig kookboekje voor de vakantie in Frankrijk. De snelle, eenvoudige recepten zijn kort, maar goed beschreven. Naast de recepten bevat het boekje ook practische informatie.


Medewerkers
Ontwerper/Vormgever Paul C. Pollmann
Product Gegevens
NUR code 510
Gedrukt door Bercker, Kevelaar
Aantal pagina's 181
Hoogte x Breedte 195 x 122  mm
Eerste druk Ja
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (16-3-2005)
Winkelprijs bij verschijnen € 13,75
Conclusie
Dit kookboekje is een grote aanrader voor iedereen die op vakantie gaat naar Frankrijk en die daar zelf kookt op de camping of in het appartement.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
01- Inleiding 7
02- Koken op vakantie 8
Frans of niet Frans? 8
Kookspullen 9
Pitten en slaapzakken 9
Barbeque 9
Wat heb je nog meer nodig? 10
Hygiëne 11
03- Boodschappen doen 12
In de hypermarché 12
Groenten en fruit 13
Vleeswaren 14
Kaas 14
Gevogelte 14
Vis 15
Brood 15
Vlees 16
Traiteur 16
04- Wijn 17
Bij de wijnboer 17
Schenktemperatuur 18
05- Zelf zoeken en verzamelen 19
Les champignons des bois (wilde paddestoelen) 19
Kruiden 20
Salade 21
Vruchten 22
Noten 22
Salades 25
Voorgerechten 38
Omeletten 49
Soepen 57
Pasta 64
Vis 71
Gevogelte en konijn 86
Vlees 103
Plats complets: combinatiegerechten en Het Betere Opwarmen 121
Groente 124
Kaas 139
Desserts 141
06- Woordenlijst 145
Gewichten en hoeveelheden 145
Nederlands-Frans 145
Frans-Nederlands 153
Register op naam recept 174
Register op streeknaam 180