Zelf de lekkerste drankjes maken - het kan. Borrels die de bekende merken evenaren, likeuren die uw eigen creatie zijn - het is mogelijk. Maar dan hebt u wel de steun nodig van een ervaren leermeester. Jan van Schaik geeft in dit boek, vanuit zijn eigen jarenlange ervaring, alles wat u nodig hebt: praktische informatie, nuttige tips en uitvoerbare recepten.
Het groot zelf destilleer- en likeurmaakboek is hét standaardwerk voor iedereen die nieuwsgierig is naar de techniek van het destilleren en graag een eigen likeur creëert. Met uitgebreide informatie over destilleren, giesten, macereren, rijpen, klaren en vooral proeven. Met beschrijvingen van meer dan honderd grondstoffen en vijfenzeventig recepten.