Caroline Conran is culinair journaliste en zij woonde vele jaren in Zuid-Frankrijk. Zij was onder andere kookredactrice van The Sunday Times.
Dit kookboek bevat meer dan honderdtwintig recepten uit de Zuid-Franse streekkeuken, die is doortrokken van zon, aarde en knoflook. Het boek is verlucht met prachtige foto's van Gilles de Chabaneix.