Horecasector bijeen tijdens Gastvrij Rotterdam Special
Op 22 september vond in Rotterdam Ahoy de Gastvrij Rotterdam Special plaats. Tijdens de netwerkbijeenkomst werden de Gaia Green Awards uitgereikt, werd Magda van der Rijst uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar en blikte de managing director van de beurs, Robert Melaard met Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland, vooruit op de toekomst van de beurs en de branche. Het geheel werd culinair omlijst met gerechten van tien top chefs uit het Dutch Mission Project van The Best Chef Awards.
Bierverkoop in de horeca nog lang niet richting “normaal”
De bierverkoop in de horeca- en evenementenbranche is in augustus met ruim een derde (36,5%) gedaald ten opzichte van augustus 2019. In juli was er sprake van een vergelijkbare daling van 33,1 procent. De brouwers hebben een zwaar economisch jaar, onder andere doordat de horeca- en de evenementenbranche voor veel brouwers een belangrijke afzetmarkt is. En juist deze sectoren worden door de maatregelen in de COVID-19 crisis hard getroffen. Gelukkig zijn er in augustus ook positieve cijfers te melden. Het thuisverbruik en de export lieten in deze maand namelijk een stijging zien van respectievelijk 15,9 procent en 11,7 procent.
Visit Zuid-Limburg ontwikkelde elf spirituele Camini’s langs de Camino naar Santiago de Compostella
van links naar rechts: burgemeester Gemeente Echt-Susteren Jos Hessels, deken Geert Lauvenberg en Visit Zuid-limburg directeur Anya Niewierra. Foto: Rob Dijksman.
De Amerikaanse trendwatcher Faith Popcorn benoemt zeventien culturele en sociale onderstromen die de toekomst van de Westerse mens gaan bepalen. Eén van die trends is onze groeiende zoektocht naar ‘spirituele ankers’. Visit Zuid-Limburg haakt hier nu toeristisch op in en lanceerde vorige maand in de Heilige Amelbergabasiliek in Susteren de vernieuwde campagne ‘Bezin in Zuid-Limburg’. Ze deed dit samen met de gemeente Echt-Susteren die bezinning en kwaliteit van leven als speerpunt heeft benoemd en dit verbindt met haar identiteit. Want, zo stelt burgemeester Jos Hessels: “In Echt-Susteren koesteren we de kunst van het onthaasten van oudsher. We nemen de tijd voor elkaar, laten ons niet gek maken door druk van buitenaf. Eigenschappen die in ‘het nieuwe normaal’ van grote waarde zijn en blijven. En waar we de rest van Nederland graag deelgenoot van maken.”
Leeuwtjes geboren in Burgers' ZOO
Het is natuurlijk altijd goed nieuws als er dieren geboren worden. De verzorgers waren dan ook blij verrast dat er op 27 juli, aan het eind van de dag, twee leeuwenwelpen waren gespot. Blijheid maakte meteen plaats voor zorgen, want de jongen waren in de groep geboren. Normaal zondert een leeuwin zich vlak voor de geboorte van de groep af. Zo kan ze in alle rust te werpen en voegt ze zich weken later weer bij de groep als de jongen kunnen zien en lopen. Dat was hier niet het geval; wat nu?
MICHELIN Gids België & Luxemburg wordt op maandag 11 januari 2021 onthuld
Michelin is genoodzaakt de sterrenceremonie van de MICHELIN Gids België & Luxemburg 2021 met twee maanden uit te stellen. Het evenement zou normaal gezien doorgaan in november 2020, maar is vanwege de Covid-19 crisis verplaatst naar maandag 11 januari 2021. Net als tijdens de voorgaande edities wordt op die datum de volledige lijst onthuld van restaurants die onze inspecteurs hebben bekroond met een MICHELIN ster, een Bib Gourmand of een MICHELIN bordje.
ARTIS de Partis maakt filmdebuut
Artis de Partis én Artis de Marsis zijn terug! Vanaf de herfstvakantie zijn hun avonturen in het heelal dagelijks te zien in de nieuwe kindervoorstelling in het Planetarium: Artis de Partis op zoek naar planeet Sok. De film is een samenwerking tussen ARTIS en Part of a Bigger Plan. Met de bekende stemmen van acteurs Wim T. Schippers (‘Ernie’ uit Sesamstraat), Raymonde de Kuyper (‘Roos’ uit Villa Achterwerk) en Michiel Romeyn (Jiskefet, Flikken Maastricht, Alles is Liefde). De muziek in de film is speciaal geproduceerd door zanger en producer Benny Sings. De voorstelling ARTIS de Partis op zoek naar planeet Sok is vanaf de herfstvakantie (zaterdag 10 oktober) dagelijks te bekijken in het ARTIS-Planetarium. De film is geschikt voor alle leeftijden.
Landelijke dag voor de horeca op 9 oktober 2020
Vrijdag 9 oktober 2020 brengt de horeca door heel Nederland een toost uit op de branche en nodigt die zijn klanten uit om mee te doen. Verschillende organisaties, verenigingen, ondernemers en scholen sloegen de handen ineen om de tweede editie van de Nationale Horecadag op touw te zetten. Het thema van de Nationale Horecadag 2020 is ´Trots op de horeca´.
Onderzoek: thuiswerken in korte tijd ingeburgerd, maar sociale aspect vraagt om aandacht
De meerderheid van kantoorwerkers die sinds maart grotendeels vanuit huis werken, hebben zich het thuiswerken volledig eigen gemaakt. Digitale manieren van communiceren zijn in een hele korte tijd gemeengoed geworden. Ze functioneren goed voor snelle en gemakkelijke communicatie met collega’s, klanten en andere relaties. Ruim de helft van de thuiswerkers vindt het nu net zo gemakkelijk om online te overleggen als op kantoor face-to-face. Ruim een kwart van de respondenten ervaart zelfs nauwelijks verschil in de beleving tussen online en fysieke communicatie. Daar staat tegenover dat sociale contacten worden gemist en sommigen zelfs een gevoel van sociale isolatie ervaren. Moneypenny deed samen met Prof. dr. Pascale Peters van Nyenrode Business Universiteit en onderzoeker Martine Coun van de Open Universiteit onderzoek naar de beleving van thuiswerken in tijden van corona.
Honingraat en kaaskoekjes, nieuw in assortiment Koningshoeven
Imker Pieter Trommelen toont het nieuwe product van de broeders: verse honingraat.
In de Kloosterwinkel van Abdij Koningshoeven zijn sinds kort twee gloednieuwe producten te koop die de broeders zelf maken: verse honingraat uit de eigen imkerij en kaaskoekjes van quadrupel-kaas.
Zeezuiper: Beste Belgische Tripel
Voor het tweede jaar op rij valt Scheldebrouwerij flink in de prijzen bij de Londense World Beer Awards. Met maar liefst vijfmaal eremetaal in de begeerde hoek van klassiek Belgische stijlen wordt hun bevlogen missie naar de best gebalanceerde bieren wederom beloond. In een sterk deelnemersveld wordt Zeezuiper tot beste tripel van België gekroond, staan Strandgaper en Lamme Goedzak samen op het podium en vallen ook Witheer én de speciale editie van ’n Toeback bijzonder in de smaak. Een eervolle erkenning voor deze onafhankelijke brouwers die met gepaste trots verder brouwen waar ze het best in zijn.