De vissende kittens die op 9 oktober in Diergaarde Blijdorp zijn geboren, worden steeds ondernemender. Eén van hen ging vandaag zelfs op avontuur in het buitenverblijf. Terug in het binnenverblijf was de familie weer compleet.

Buiten is het koud, de sneeuwvlokken vallen naar beneden en de kerstboom is versierd. Time for tea! Teastreet heeft de perfecte warme winter theesoorten gecreëerd, zoals de Winter Wonderland, verrijkt met kleine stukjes meringue en framboos. Of het nu wel of geen white Christmas wordt dit jaar, het échte Kerstgevoel zal dankzij deze kwaliteitsthee niet ontbreken in jouw huiskamer of kantoor.

Van 8 december 2018 tot en met 24 maart 2019 presenteert Keramiekmuseum Princessehof de tentoonstelling Lennart Lahuis: Land Slides. Daarin zijn de monumentale natte kleitabletten uit de Brexit-serie van Lennart Lahuis (Leeuwarden, 1986) te zien. In deze serie staan de Brexit en recente spanningen binnen de Europese Unie centraal. Andere werken uit deze serie zijn gelijktijdig te zien in het Fries Museum.

Nestlé’s NESCAFé lanceert gezamenlijk met Kaartje2go een mediacampagne waarin het sociale aspect van samen koffie drinken centraal staat. Een kopje koffie kan vaak het begin zijn van iets moois. Het is niet alleen heel lekker, maar het kan je ook nieuwe ideeën, vriendschappen of gewoon een fijn gesprek opleveren.

Er is bijna geen branche te bedenken die intensiever samenwerkt dan de internationale dierentuinwereld. Moderne dierenparken hebben wekelijks met ongeveer vijfentwintig nationale en internationale collega-dierentuinen contact. Om fokprogramma’s voor bedreigde diersoorten professioneel te kunnen managen, vinden jaarlijks tientallen diertransporten van en naar een dierenpark plaats. Dierenparken komen voor interessante en vaak complexe uitdagingen te staan. Een bezoeker aan een dierentuin krijgt echter slechts een fractie mee van alles wat voor en achter de schermen geregeld moet worden om dieren zo goed mogelijk te kunnen houden. In een wekelijkse column neemt woordvoerder Bas Lukkenaar de lezer van binnenuit mee bij het reilen en zeilen van het Arnhemse dierenpark Koninklijke Burgers’ Zoo.

WILDLANDS in Emmen heeft gisteravond een nieuwe, vrouwelijke neushoorn verwelkomd. Vanmorgen al mocht ze kennismaken met de andere twee neushoornvrouwen van het park. Dit gebeurde in de stal en verliep erg rustig.

Op 14 oktober jl. vond de diploma-uitreiking van de Sterklas plaats in het Amstel hotel te Amsterdam. Met veel vreugde namen de 23 Sterklassers hun mbo 4 Gespecialiseerd kok-diploma in ontvangst.

Harald Hovenkamp (in het midden) met zijn bedieningsbrigade.

Op 30 oktober jl. is Harald Hovenkamp (45), restaurantmanager en mede-eigenaar van Restaurant & Résidence Kaatje bij de Sluis* in Blokzijl, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meestergastheer. Hovenkamp runt Kaatje bij de Sluis al bijna 20 jaar samen met zijn compagnon en chefkok Peter Postma.  

Koffie en thee. We drinken het veel en vaak. Je verwacht dat we over zo’n dagelijkse gewoonte dus best veel weten. Voor het eerst is er een Nationaal Koffie & Thee Onderzoek (1433 deelnemers) uitgevoerd door Koffie & Thee Nederland naar kennis, houding en gedrag van Nederlandse koffie- en theedrinkers. Wat blijkt? Véél misverstanden! Onze kennis mag echt wel een beetje bijgespijkerd worden.