Het wordt zomers en het kwik stijgt flink. Dat wordt genieten. Als je tenminste op tijd je bier koud hebt gezet. Vergeten? Bierista.nl heeft drie handige tips voor je, zodat je bier snel op temperatuur is.

Wij brengen in deze serie onbekende olijfolies onder de aandacht van consumenten. Wij kochten deze olie via Internet. Dit is een olijfolie van eerste persing en wordt uitsluitend verkregen door olijven door mechanische of andere fysische procédés te persen, onder omstandigheden die de olijfolie niet veranderen en die geen andere behandeling hebben ondergaan dan wassen, schenken, centrifugeren en filtreren.

Ruimte, rust en natuur zijn goed voor de mens. Met een bootje het meer op, pootje baden, struinen langs het water. En daarna lekker je voeten opwarmen in heerlijke, comfortabele Glerups-sloffen. Want geluk gaat over dankbaarheid, verwondering, liefde en warme voeten. De vilten sloffen zijn gemaakt van een mengsel van Gotlandwol en merinowol van schapen die het goed hebben. De pantoffels zijn een heuse weldaad; je draagt ze het liefst met blote voeten. Ze vormen zich op een natuurlijke manier naar de vorm van je voet: niet te strak, niet te los maar precies goed. De dubbele laag vilt in het voetbed geeft een aangename veerkracht.

De Rivièrahal van Diergaarde Blijdorp zal in de komende jaren gerestaureerd moeten worden, maar de twee gespiegelde beelden op de zuidgevel krijgen al eerder een make-over. Zij zijn inmiddels zwaar aangetast door bijna tachtig jaar regen en wind. Daarom worden ze nu al beschermd en opgeknapt. Het beeld van Orpheus op de schoorsteen van het oude roofdierengebouw, een ontwerp van Willem van Kuilenburg, ging hen al voor. Na de grondige restauratie schittert het ons weer tegemoet vanuit de hoogte. En nu zijn deze beelden dus aan de beurt.

Vol trots kondigt West Den Haag ‘Tote Räume’ aan, de eerste solo-expositie van Gregor Schneider in Nederland. Het werk van Schneider wordt gezien als baanbrekend; en zou als profetisch kunnen worden gezien, in deze tijd waarin het bewaren van afstand verplicht is. Het werk is gebaseerd op mechanismen van fysieke isolatie. De tentoonstelling toont een aaneenschakeling van kamers, beeldhouwwerken, menselijke figuren, foto’s en video’s die vier decennia van radicale kunst bijeen brengt; en is een wisselwerking met de oorspronkelijke functie van het gebouw: de Ambassade van de Verenigde Staten in Nederland van 1959 tot 2018.

 Een Japanse makaak eet van een dahlia. Foto ARTIS, Ronald van Weeren.

Vanaf eind mei wordt een groot deel van de perken in ARTIS gevuld met planten, bloemen en kruiden die eetbaar zijn voor dier en mens. Dit jaar zijn er 27.000 planten in 220 soorten geplant. Inmiddels staat de eetbare tuin volop in bloei en wordt er dagelijks geplukt door de dierverzorgers en gevoerd aan de planteneters in het park; van de Westelijke laaglandgorilla’s en de Aldabra reuzenschildpadden tot de parasolmieren in Micropia. Ook bezoekers kunnen genieten van de kleuren, geuren én smaken van de eetbare tuin. In de theepluktuin kan er worden gekozen uit 40 soorten kruiden en in de nieuwe horecagelegenheid de Serre wordt gewerkt met producten uit de eetbare tuin.

Vanaf vandaag dagen de Efteling en KarTent jong en oud uit om een Efteling-creatie te maken van karton en te delen via hun social media met #papierhier. Door op deze manier creativiteit en recycling te stimuleren vragen beide partijen op een ludieke manier aandacht voor duurzaamheid. “Jaarlijks wordt er ontzettend veel karton en oud papier opgehaald. Waarom zou je dat niet hergebruiken voor een functionele of decoratieve Efteling-creatie? Ik vind het geweldig dat we samen met KarTent de welbekende uitspraak van Holle Bolle Gijs een extra betekenis kunnen geven”, vertelt Wyke Smit, Team Lead Bestuurlijke Zaken van de Efteling. Wie tijdens deze zomervakantie de allermooiste Efteling-creatie maakt, mag ‘m samen met KarTent professioneel produceren en aanbieden via hun webshop KarTent.com. De actie loopt tot en met 2 augustus.

Dit zijn de sterrenchefs die dit jaar de Culinaire Jacobsweg aftrapten: v.l.n.r. Martin Sieberer, Gunther Döberl, Andreas Spitzer, Hermann Huber en Benjamin Parth.Copyright: TVB Paznaun - Ischgl

Afgelopen week ging het twaalfde seizoen van de Culinaire Jacobsweg officieel van start. De vijf gastronomische routes werden ingeluid door de vijf deelnemende sterrenchefs van dit jaar: Gunther Döberl, Hermann Huber, Benjamin Parth, Martin Sieberer en Andreas Spitzer. In dit vernieuwde concept is gekozen voor lokale topchefs van Paznaun. Ze zijn gedurende de zomer de patrons in diverse berghutten met als culinaire opdracht een mooi stijlvol en gastronomisch hoogstaand gerecht te creëren op basis van regionale ingrediënten. De gerechten staan de hele zomer op de menukaart inclusief recepten.

Eten en drinken is al van vanaf het allereerste begin van de spoorgeschiedenis verbonden met de trein. Toen in 1825 in Engeland de stoomlocomotief zijn eerste ritje maakte, werden de passagiers bij aankomst onthaald op hapjes en bier. En in Nederland lag het eerste treinstation tegenover een herberg. Die was daarmee een voorloper van de latere stationsrestauraties.