In het prachtige restaurant Da Vinci* in Maasbracht is door de SVH Meesters Margo Reuten (SVH Meesterkok) en Petro Kools (SVH Meestergastheer) het diploma SVH Gespecialiseerd kok uitgereikt aan een student van Kookstudio Thorn. De studenten hebben keihard gewerkt in de opleiding die in totaal twee jaar duurde. Het is het eerste diploma SVH Gespecialiseerd kok ‘nieuwe stijl’ dat is uitgereikt. De eerste geslaagde is Martijn van der Zwan.

Onlangs was er een online-proeverij van Gérard Bertrand wijnen. De producent stuurde proefflessen aan internationale wijnjournalisten die in hun eigen tempo de wijnen goed kunnen proeven.

De nieuwe Bavaria 0.0% is amper te onderscheiden van alcoholhoudend pils. Dat laat brouwerij Bavaria, onderdeel van Swinkels Family Brewers, vanaf vandaag zien met de campagne ‘Zo. Als pils’. Met deze campagne – de grootste 0.0% campagne voor Bavaria ooit – zet de brouwer vol in op het alcoholvrije segment met hun nieuwe Bavaria 0.0%. Dankzij Bavaria’s nieuwe 0.0% brouwinstallatie kan de brouwer alcoholvrij bier brouwen dat schuimt, ruikt én smaakt als een alcoholhoudend pils. De ‘Zo. Als pils’-campagne is erop gericht dat de consument het nieuwe 0.0% bier gaat proeven. De nieuwe Bavaria 0.0% is sinds kort beschikbaar in de supermarkt in een nieuwe wit/blauwe verpakking en is ook te vinden in horeca zodra deze weer opengaat.

Hertog Jan Grand Prestige is de nummer 1 in de Bier Top 100 over 2020. Dit zware donkere bier van 10%, gebrouwen in het Limburgse Arcen, kreeg de meeste waardering van ruim 2000 bierliefhebbers. Zij brachten de afgelopen weken hun stem uit op onafhankelijke bierwebsite Bierista.nl. Tripel Karmeliet en Westvleteren 12 zijn gekozen tot respectievelijk nummer 2 en 3.

Gaan skiën zit er deze winter niet in. Maar waarom risico lopen en zo ver wegtrekken als er ook kortbij van alles te beleven valt? Het Brugse Ommeland, de Kust, de Leiestreek en de Westhoek bieden een mooi alternatief aan om op een veilige manier een winteruitstap te plannen. Vandaag verkennen we de eindejaarsactiviteiten in Veurne en Roeselare.

Tijdens deze kerstvakantie wordt er grote drukte verwacht in natuurgebieden. Om dit te voorkomen worden mensen opgeroepen om niet massaal naar de Nationale Parken te gaan. Maar de natuur ingaan, is natuurlijk wel gezond. Hoogste tijd dus dat mensen hun ogen openen voor de natuur in hun eigen buurt. Stap dus je voordeur uit en kijk eens wat daar allemaal te ontdekken is.

Het Princessehof in Leeuwarden, geboortehuis van de wereldberoemde graficus M.C. Escher, is het decor voor een bijzonder project. In de concertreeks Miniaturen van muziek en beeldende kunst worden kunstwerken aan muzikale thema’s verbonden. Klassieke muziekliefhebbers halen hun hart op bij de nieuwste serie Miniaturen, waarin M.C. Escher centraal staat. In vier video’s brengen musici intieme concertstukken van onder andere J.S. Bach ten gehore, met Escher en zijn geboortehuis als inspiratiebron. Vanaf vrijdag 18 december is de eerste aflevering te bekijken via www.princessehof.nl/miniaturen. Daarna komt wekelijkse een nieuwe aflevering online op vrijdag 25 december 2020, 1 en 8 januari 2021.

2020, wat een jaar! roepen de dierentuinen in België. Twee lockdowns, een beperkte capaciteit aan bezoekers, een hittegolf en een provinciale campagne om Antwerpen te mijden, wegen zwaar door dit jaar. Iedereen wordt geraakt maar de betrokkenheid van hun fans blijft enorm groot. Het dierenleven liet zich in deze coronaperiode gelukkig niet van de wijs brengen, in beide parken vielen heel wat mooie momenten te beleven.

Het Dordrechts Museum heeft een bijzonder kerstcadeau gekregen van de bedrijfsvrienden van het museum: Italiaans landschap met de Ponte Molle van Jan Both (ca. 1618-1652). Een laat meesterwerk van deze Utrechtse schilder dat na twee eeuwen Engels privébezit is opgedoken. Het is de duurste aanwinst die de Bedrijfsvrienden ooit hebben geschonken en een toepasselijk cadeau voor de 400ste verjaardag van Aelbert Cuyp (1620-1691). Jan Both was van groot belang voor Cuyp, de beroemdste schilder uit Dordrecht, aan wie het museum dit jaar een grote tentoonstelling zou wijden. Door de coronacrisis is In het licht van Cuyp uitgesteld tot najaar 2021, maar het Dordrechts Museum is zeer verheugd dat het Cuypjaar met deze bijzondere schenking toch gevierd kan worden. Met de aanwinst is een lang gekoesterde wens in vervulling gegaan.