Met La Baleine Essentiel heeft de Franse zoutspecialist een culinaire innovatie geïntroduceerd: natuurlijk zeezout dat 50% minder natriumchloride bevat maar niets aan smaak inboet. Achter La Baleine Essentiel gaat dan ook een ingenieus zoutproces schuil, waarbij mineralen uit het zeewater natuurlijk verdampen.

Pasgeboren olifantenbul in ARTIS. Foto ARTIS, Ronald van Weeren.

ARTIS zal vanaf woensdag 13 mei gefaseerd opengaan. Als eerste kunnen de leden van ARTIS het park weer bezoeken. De beslissing is genomen in navolging van de versoepeling van de maatregelen rondom het coronavirus die de Rijksoverheid afgelopen week heeft aangekondigd en in nauw overleg met de gemeente Amsterdam. ARTIS heeft de heropening uitvoerig voorbereid en nodige maatregelen getroffen. Zo kunnen mensen weer een ontspannen, veilig en leerzaam bezoek brengen aan het park. ARTIS verzoekt haar leden uitdrukkelijk om niet met het OV te komen, maar op de fiets, lopend of met de auto, zodat er geen druk op het openbaar vervoer in de stad ontstaat. Wanneer het park weer open gaat voor dagbezoekers is op dit moment nog niet bekend.

Rosa Loy, Substanzen/Substances, 2019, caseïne op canvas, 150 x 100 cm

Het Drents Museum heeft het schilderij Substanzen/Substances van de Duitse kunstenaar Rosa Loy aan de collectie toegevoegd. Het is de eerste keer dat het museum werk van een internationale kunstenaar heeft aangekocht. De aankoop is mogelijk gemaakt door de Stichting Vrienden van het Drents Museum. Loy behoort tot de Neue Leipziger Schule-schilders, die het museum al geruime tijd volgt. Het Drents Museum toonde eerder werk van haar in de solotentoonstelling Bilder Bergen (2017/2018). Bezoekers van het Drents Museum kunnen de nieuwe aanwinst vanaf 1 juni 2020 komen bewonderen.

Twintig jaar geleden lanceerde Guerlain voor het eerst een eau fraiche voortbouwend op de expertise, die teruggaat naar de Cologne Impériale uit 1853. Bij een eau fraiche moeten zowel de geur als de frisheid blijven duren. Momenteel zijn er 12 verschillende geuren en elk jaar komt er een geurvariant bij die aansluit bij vakantieherinneringen uit een bepaald land.

Klik hier voor een fotoreportage van de geuren.

Voor zijn langdurige studie van en inzet voor de historie van de cultuur van de pijp en het pijproken ontvangt Don Duco de prestigieuze European Heritage Award, ofwel de Europa Nostra Prijs. Dit is de hoogste eer in Europa voor projecten en personen die zich inzetten voor het erfgoed. Don Duco verdient deze erkenning vanwege de vijftig jaar dat hij werkt aan de collectie van het Amsterdam Pipe Museum en voor alle kennis die hij openbaar maakt via de online collectiedatabase op www.pipemuseum.nl.

De Nederlanders en de Belgen, in veel opzichten zijn ze best verschillend. Of althans, dat wordt vaak gezegd. De Belgen zijn doorgaans Bourgondischer ingesteld dan de Nederlanders en de Nederlanders zouden op hun beurt weer meer lef hebben en directer uit de hoek komen dan hun gemoedelijke Zuiderburen. Wat voor moois gebeurt er als je de eigenschappen van beide landen met elkaar deelt? Als je het vakmanschap en het ambachtelijke karakter van Duvel combineert met de Amsterdamse rebellie van ’t IJ? Dan krijg je een mooie cobrew, een hazy IPA: t IJ van de Duvel.

Wij brengen in deze serie onbekende olijfolies onder de aandacht van consumenten. Wij kochten deze olie via Internet. Dit is een olijfolie van eerste persing en wordt uitsluitend verkregen door olijven door mechanische of andere fysische procédés te persen, onder omstandigheden die de olijfolie niet veranderen en die geen andere behandeling hebben ondergaan dan wassen, schenken, centrifugeren en filtreren.

Vandaag heeft de Museumvereniging, brancheorganisatie van ruim 400 Nederlandse musea, het voorlopig protocol voor musea gepubliceerd. Het protocol moet veilige en verantwoorde heropening van de musea mogelijk maken, zodra het kabinet heropening toestaat. Musea kunnen zich op basis hiervan voorbereiden en benodigde maatregelen treffen. Vanaf welk moment musea weer publiek mogen ontvangen, wordt bepaald door het kabinet.

Maandagavond 4 mei om 21.09 uur is in ARTIS een olifantje geboren. Het is een mannetje. De bevalling is heel voorspoedig verlopen. Het kalf kwam in slechts één minuut ter wereld en een kwartier later stond het al op vier poten. Na een paar uur dronk het kalf van de eerste moedermelk, biest genaamd. Dit is het vijfde kalf van moeder Thong Tai, de matriarch van de kudde Aziatische olifanten in ARTIS. Ruim drie jaar geleden werd voor het laatst een olifantenkalf geboren in ARTIS. Er leven nu vijf Aziatische olifanten in ARTIS; de matriarch, haar twee dochters, de mannelijke bul en sinds gisteren het kalfje. Het kalfje gaat naar verwachting aanstaande vrijdag voor het eerst naar het buiten.