Sinds 1 maart jl. prijkt op de poort van Abdij Koningshoeven een officieel GroeneKerkenbordje met de vermelding ‘Wij zijn een Groene Kerk’. Een predicaat dat alleen is weggelegd voor kerken die bewust kiezen voor duurzaamheid.

Voor de vijfde keer op rij ontving het fine-dining restaurant van Europa-Park op 26 februari j.l. twee Michelin-sterren. Europa-Park blijft hiermee het eerste en enige attractiepark ter wereld met een sterrenkeuken. Restaurant "Ammolite" van themahotel “Bell Rock” behoort daarmee tot de 48 beste restaurants in Duitsland. Enkele maanden geleden kende restaurantgids Gault & Millau ook opnieuw 17 van 20 mogelijke punten toe.

Maurits van der Vooren wint de twintigste editie van de Dutch Pastry Award. Naast deze prestigieuze prijs wordt hij aspirant-lid van het Nederlands Patisserie Team. Ymke Buelens uit België heeft de tweede plaats behaald Kiki Suijkerbuijk maakt het podium compleet. In dit jubileumjaar worden ook zij aspirant-lid van het NPT, waarmee het team uitgebreid wordt met twee dames.

Op maandag 11 maart hebben de cursisten van Dok030, na het succesvol afleggen van het examen, als allereerste het branchediploma SVH Pizzaiolo in ontvangst genomen. Het diploma voorziet in de behoefte van de branche aan meer geschoolde, ambachtelijke pizzabakkers. Door de groei van 10% in twee jaar tijd van het aantal bedrijven waarin pizza’s verkocht worden, is er een tekort aan pizzabakkers. De opleiding van DOK030 en het diploma van SVH moeten meehelpen om dit tekort terug te dringen.

Op 14 maart vindt de jaarlijkse uitreiking van de Cum Laude Awards plaats. Dat is een wedstrijd voor zelfzuivelende boeren waarbij de beste en lekkerste kazen van Nederland, gemaakt op de boerderij, door kaaskeurmeesters worden gekozen. Naast de terugkerende Cum Laude Awards is er dit jaar voor het eerst ook een ‘Den Besten Cum Laude Award’ voor de overall winnaar.

De vijfde Nationale Museumweek vindt plaats van 8 t/m 14 april 2019. Gedurende deze week plaatsen ruim 400 Nederlandse musea hun ‘gouden’ schatten in de schijnwerpers. Waardoor niemand meer om ‘ons échte goud’ heen kan. Tijdens de Museumweek staat jaarlijks een enorm cultureel kapitaal dat van ons allemaal is, in de schijnwerpers. De Nationale Museumweek 2019 wordt dit jaar geopend met een gouden uitvergroting van het astronautenpak van André Kuipers, het hele jaar te bewonderen bij Space Expo.

Gezonde voeding is een hype, maar toch eten Nederlanders nog steeds te weinig groente. Volgens de laatste cijfers van het RIVM eet een volwassen Nederlander slechts 143 van de dagelijks aanbevolen 200 gram. Komt dit misschien door een gebrek aan kennis? HelloFresh stelde daarom de Nederlandse groentekennis aan de kaak. Uit het onderzoek, uitgevoerd door PanelWizard onder 1.000 Nederlanders, blijkt dat er een flink aantal groente is waarvan we niet goed weten wat het nu precies is. Groente als bataat, knolraap en bimi delven het onderspit en worden dus ook niet graag gegeten. Want ja, wat de boer niet kent..

.

Wintersporters staan het liefst zo vroeg mogelijk op de piste. Met de eerste lift naar boven en daarna genieten van strak geprepareerde afdalingen. Het liefst even helemaal alleen, voordat de rest ontwaakt. In maart is dat mogelijk in de Zillertal Arena. In die maand opent het skigebied twee keer per week al om 06.55 uur.

Bij de bantengs in de Maleise Bosrand van Diergaarde Blijdorp zijn twee jongen geboren, een mannetje en een vrouwtje. Het zijn nakomelingen van banteng Bas, die eind vorig jaar helaas overleed. De twee jongen zijn al buiten te bewonderen. Dierverzorger Jos legde ze vanochtend in alle vroegte in de stal vast en toen zij buiten een wasbeurt van hun moeder kregen.