De GigaGroene kinderboekenweek krijgt een blijvend groen tintje met de Tuin van de Wijk. Onderdeel van deze tuin is de eerste openbare, inheemse dierentuin van Nederland. Op woensdag 12 oktober werd de tuin op het Afrikaanderplein in Rotterdam feestelijk geopend. Rotterdams Weerwoord, Bibliotheek Rotterdam, Diergaarde Blijdorp en de wijkpartners dragen hier bij aan een biodiversere stad voor iedereen, en aan een praktische leeromgeving waar kinderen meer te weten komen over stadsnatuur.

Na de aanleg van het nieuwe gebied voor de zwarte neushoorns in 2021 wordt dit najaar ook de vlakte van de witte neushoorns vernieuwd. Sinds 2006 is de neushoornvlakte onderbroken door een dijk met wandelpad. De twee huidige vlaktes worden samengevoegd tot één vlakte waardoor er een leefgebied ontstaat van vijf hectare. Rick Merkx, ontwerper van de nieuwe neushoornvlakte, vertelt je graag meer over het ontstaan van de eerste ideeën tot de weg naar realisatie.

Marcel van Zomeren is in 25 jaar eigenaar van In den Rustwat in Rotterdam-Kralingen. De ondernemer kwam er in 1988 op 23-jarige leeftijd in dienst, nam de zaak in 1997 over en behoort anno 2022 met zijn restaurant tot de betere van Nederland. Restaurant In den Rustwat gehuisvest in een monumentaal pand aan de Honingerdijk in het Rotterdamse stadsdeel Kralingen. Het pand stamt uit 1597 en verhuisde in 1959 van haar plek boven aan de Honingerdijk naar de huidige locatie naast Trompenburg Tuinen en Arboretum en het complex van Excelsior.

Na maanden van voorbereiding is de Efteling gestart met de bouwwerkzaamheden van het Efteling Grand Hotel. De afgelopen weken is achter het Huis van de Vijf Zintuigen, de hoofdentree, circa 10.000 m3 zand afgegraven. De komende dagen worden er 380 palen met een totale lengte van 6 kilometer de grond ingeboord, waar 2.500 m3 beton overheen wordt gestort voor de fundering. De bouw van het grootste hotel binnen de Wereld van de Efteling vormt tevens de start van een nieuw gebied bij de hoofdentree: het Eiland van de Vijf Zintuigen. Het Efteling Grand Hotel opent naar verwachting in 2024.

Al jaren weet Servero groenten en fruit op de meest pure manier te verwerken (conserveren) en dat resulteert in lekkere producten zoals 100 procent appelmoes, Slurpfruit, Fruit-to-go, Fruitmoesjes en fruitcompotes.

Met een fraaie score van 139 punten won Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven, net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en de titel binnenhaalde. Nederland deed het op zich goed met een 15e plaats, maar wist de prima prestatie van vorig jaar (4e plaats) niet te verbeteren. Het team toonde zich echter trots en strijdbaar met de ‘belofte’ Nederland volgend jaar beslist weer te willen vertegenwoordigen op het WK.

Terwijl de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie afscheid neemt van bezoekers uit 60 verschillende landen, kijkt Wines of South Africa samen met hoofdsponsor DHL Express terug op wat ongetwijfeld een van de beste versies van CapeWine ooit was.

Wie ARTIS-Park nu binnenloopt moet twee keer in zijn ogen wrijven. Ze zijn uitgestorven in het wild, maar sinds een aantal weken ook te zien in hun nieuwe verblijf direct naast de hoofdentree: de algazellen. In het naastgelegen Algazellenhuis krijgen bezoekers vanaf 5 oktober een inkijkje in het werk van een herintroductiecoördinator, degene die verantwoordelijk is voor het ‘soortbeschermings’ plan van de algazel.

In 2021 kregen de NVWA en de GGD 14% meer meldingen van uitbraken van infecties door voedsel dan in 2019. Vergeleken met 2020 was er zelfs sprake van een stijging van 50%, maar toen lag het aantal infecties een stuk lager. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de maatregelen en adviezen tegen corona zoals het handen wassen of de sluiting van de horeca. Dit effect lijkt in 2021 weg te zijn, ook al koken mensen vaker thuis dan voor de coronaepidemie en worden in de thuissituatie meer uitbraken gemeld.