Het Dordrechts Museum heeft een bijzonder kerstcadeau gekregen van de bedrijfsvrienden van het museum: Italiaans landschap met de Ponte Molle van Jan Both (ca. 1618-1652). Een laat meesterwerk van deze Utrechtse schilder dat na twee eeuwen Engels privébezit is opgedoken. Het is de duurste aanwinst die de Bedrijfsvrienden ooit hebben geschonken en een toepasselijk cadeau voor de 400ste verjaardag van Aelbert Cuyp (1620-1691). Jan Both was van groot belang voor Cuyp, de beroemdste schilder uit Dordrecht, aan wie het museum dit jaar een grote tentoonstelling zou wijden. Door de coronacrisis is In het licht van Cuyp uitgesteld tot najaar 2021, maar het Dordrechts Museum is zeer verheugd dat het Cuypjaar met deze bijzondere schenking toch gevierd kan worden. Met de aanwinst is een lang gekoesterde wens in vervulling gegaan.

LA Streetfood en Horecava slaan de handen ineen en tekenen samen voor de organisatie van een unieke battle met inachtname van de RIVM-maatregelen: Hollands Best Delivery Chef. Tijdens deze wedstrijd strijden vijf genomineerden uit het hele land om deze nieuwe titel. Op 1 februari wordt de winnaar bekend gemaakt tijdens Horecava Limited.

In november is de bierverkoop met 25,8% een stuk lager dan in november vorig jaar. Dit ondanks een lichte stijging in de thuisconsumptie van bier. Die nam met 7,5% toe. De grootste daling zit nog steeds in de horeca. Die nam met 92% af, als gevolg van de COVID-maatregelen.

Het aantal meldingen van cybercrime is de afgelopen jaren enorm gestegen. Dit jaar is het aantal cybercrime meldingen al bijna verdubbeld ten opzichte van 2019. Met name in de maand mei is er een enorme piek te zien. Dit hangt waarschijnlijk samen met de uitbraak van het coronavirus en lockdown in Nederland.

Michelin kondigt met veel overtuiging zijn Bib Gourmand selectie 2021 voor België en Luxemburg aan. De Covid-19 crisis daagt de chefs nu al maandenlang uit en haalt het beste in hen naar boven. Deze moeilijke tijden zijn een beproeving waar we alleen samen uitkomen. Als MICHELIN Gids vinden we het belangrijk om de restaurants te bekronen die een onweerstaanbare verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier aanbieden.

Foto © Westtoer APB

Gaan skiën zit er deze winter niet in. Maar waarom risico lopen en zo ver wegtrekken als er ook kortbij van alles te beleven valt? Het Brugse Ommeland, de Kust, de Leiestreek en de Westhoek bieden een mooi alternatief aan om op een veilige manier een winteruitstap te plannen. Vandaag verkennen we Diksmuide.

Dit jaar viert de horeca een belangrijk jubileum: 40 jaar SVH Meesterkok. De SVH Meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid die iemand in de horeca kan behalen. Boegbeelden als Dennis Kuipers, Dick Middelweerd, Margo Reuten en Jeroen Robberegt koesteren hun SVH Meestertitel. Ze hebben samen met al die andere SVH Meesters het niveau van de Nederlandse horeca flink omhoog gestuwd. Nieuwsgierig? Op deze interactieve kaart zie je meteen waar SVH Meesters hun vak uitoefenen.

De kerstvakantie markeert een spannende periode in de Jaarbeurs. Daar draait tot en met zondag drie januari ‘World of Dinos’, de grootste reizende dino expo van Europa. De tentoonstelling wordt speciaal voor de kerstvakantie uitgebreid met vijftien nieuwe, levensgrote beesten uit lang vervlogen tijden. Ze worden dinsdag 15 december naar Utrecht gebracht. Onder meer een immense T-Rex, Amargasaurus en Brachiosaurus bestormen de Jaarbeurs. ,,Ze worden met vijf speciale transporten maar de Jaarbeurs gereden. Gespecialiseerde technici plaatsen de modellen in decors”, zegt woordvoerder Mike Leegwater. ,,De hele vakantie kan het publiek de imposante beesten bekijken. World of Dinos bestaat nu uit ruim honderd dino’s en dat is wereldwijd uniek.”

Vanaf deze kerst geeft Miele Nederland oud-sterrenrestaurants een eenmalige comeback met de Reüniebox. De limited edition box biedt een unieke thuiservaring, zodat kokkerellend Nederland nog één keer kan genieten van de verbluffende smaken en signature dishes van sterrenrestaurants die niet meer bestaan. Eenmalig, digitaal en do-it-yourself. De eerste sterrenzaak die nog één keer ‘haar deuren opent’, is restaurant ’t Schulten Hues* van Peter Gast en Jacqueline van Liere, voorheen gevestigd in Zutphen. De exclusieve box met bijbehorende online kookworkshop bevat vier gangen, wordt in heel Nederland bezorgd en is vanaf nu bij Miele te bestellen voor €60 per persoon.