Met inachtneming van de corona-maatregelen vonden winkeliers en exposanten elkaar na twee jaar eindelijk weer terug op de Vakbeurs Foodspecialiteiten. Er kon naar hartenlust worden genetwerkt, gezocht worden naar nieuwe producten en inkopen doen voor de belangrijkste periode van het jaar. Op de Vakbeurs Foodspecialiteiten is een groot internationaal aanbod uit meer dan 20 landen. Het is dan ook een grote inspiratiebron voor kaaswinkels, foodspecialiteitenwinkels, slagers, poeliers, biologische speciaalzaken, slijters, wijnwinkels, (luxere) horeca, cateringbedrijven, ambulante handel, inkopers, zelfstandige supermarkten, producenten, importeurs en kookwinkels. Ruim 5300 bezoekers bezochten de afgelopen dagen de vakbeurs.

De Kaasmakerij van Abdij Koningshoeven is begin september in de prijzen gevallen: tijdens de landelijke keuring door de Bond van Zuivelbereiders ontving ze in de categorie ‘Zuivelbereider Kruidenkaas’ de Cum Laude Award 2021 voor de La Trappe Quadrupel Oak Aged koekaas.

Vanochtend werd familie Catry uit Halle (België) verrast bij de receptie van Vakantiepark Efteling Bosrijk omdat zij de 3.000.000e bezoeker(s) voor het vakantiepark zijn. De familie verblijft voor de tweede keer in het vakantiepark. “We zijn ontzettend vereerd dat wij deze mijlpaal mogen meemaken. En het was een mooie verrassing voor ons! Het verblijf is vorige keer erg goed bevallen, daarom zijn we er weer. De kinderen vonden vooral de stapelbedden en de verhaaltjes van Klaas Vaak fantastisch!”, vertelt Lynn Catry. Het vakantiepark, dat in december 2009 werd geopend, ontving de afgelopen 12 jaar ook internationale bezoekers. Zo’n 17% kwam uit België en 5% uit Duitsland.

Lazarus brengt samen met Robin Rooze een verrassende combinatie van theater en film

Blijkbaar heeft Corona de artistieke sector een enorme boost gegeven. Ook nu weer komt theatercollectief Lazarus, ditmaal in samenwerking met de filmmaker Robin Rooze, met de verrassende productie ‘Iemand moet het doen’. Het is een originele combinatie van theater en film vertolkt door ras acteurs. Hun speelplezier, na maanden van lockdown , spat ervan af in vaak hilarische scènes goed voor een heel ontspannende avond.

Klik hier voor de fotoreportage van Raymond Mallentjer.

Als gevolg van de explosieve groei van het aantal Nederlandse brouwerijen sinds 2012 groeit de laatste jaren ook het aantal hoptelers in Nederland. Deze groei versnelt sinds 2016. Niet alleen het aantal professionele hoptelers neemt toe, ook het aantal brouwerijen dat over een eigen hopveld beschikt stijgt. Dat is opvallend omdat in de 19e eeuw de hopteelt in Nederland vrijwel verdwenen was aangezien de Nederlandse hoptelers op prijs en kwaliteit niet konden concurreren met de grootschalige hopteelt in andere landen in Europa.  

Nederlandse bestuurders vinden social mediaberichten die ze tijdens het rijden ontvangen onbelangrijk (84%) en het risico van een boete niet waard (94%). Bijna de helft vindt ze zelfs onzinnig en nutteloos. Toch leest tweederde van de Nederlanders wel eens een bericht tijdens het fietsen of autorijden, uit nieuwsgierigheid of omdat ze denken dat het belangrijk kan zijn. Bij meer dan de helft van de mensen die hun telefoon in het verkeer gebruiken leidt dat tot langzamer rijden, slingeren, een afslag missen of zelfs tot ongelukken.

Onlangs was het dan eindelijk zover. Tijdens de barbecue voor het personeel van de brouwerij en de abdij presenteerde abt Bernardus een gloednieuw bier: La Trappe Nillis, het allereerste 0.0% trappistenbier ter wereld.

Van 27 september tot en met 3 oktober is het de jaarlijkse Bewuste Visweek.  Het afgelopen jaar is de vissector onder een vergrootglas komen te liggen, mede door de film Seaspiracy. Dit jaar laten we zien wat voor impact duurzame vis heeft op natuurbehoud en bescherming van de oceanen.  

Vlak voor de officiële start van het Nederlandse oesterseizoen werd bekend dat er vanaf dit jaar meer oesters onder de MSC-standaard voor duurzame visserij gaan vallen. De bodemcultuur in de Oosterschelde en Grevelingen was al MSC-gecertificeerd sinds 2013 en daar zijn nu de locatie het Veerse meer, en de technieken ‘off-bottom’ installaties en professioneel wild-geraapte oesters aan toegevoegd.