Op zondag 15 augustus 2010 is er vanaf 12.00 uur een Open Dag in de Historische Groentehof. NIEUW is onze afdeling vergeten fruit. Er zijn gratis vergeten groenten rondleidingen op 12.00, 14.00 en 15.00 uur. Er is een aparte rondleiding op gebied van vergeten fruit om 13.00 uur. Om 13.00 uur start ook de rondleiding in de kruidentuin. Er is verkoop van zaden en boeken en er zijn ervaren gidsen voor alle vragen op vergeten groentegebied.

Er zijn ook lekkere hapjes te koop. Het menu is:
• Verrukkelijke soep van vergeten groenten met eetbare bloemenboter.
• Oerdegelijke Tomatengazpacho van de kannibaaltomaat met brood en tomatensalade met basilicum en mozerella.
• Carpaccio van romige gele boterbietjes met geitenkaas, honingtijm-dressing en walnoten met rucola.
• Onweerstaanbare worteltjestaart van de Limburgse Gele van Mollestaart wortel en de heug strelende gemberroom.

Vergeten groenten een plaats geven

Jac Nijskens van De Historische Groentehof en zijn team proberen vergeten groenten weer een plaats te geven. We gaan er tegenwoordig van uit dat gezondheid iets vanzelfsprekend is. Dat alles op het gebied van voeding maakbaar is. Met vergeten groenten ontmoet u de authentieke zaken van weleer.

Wat zijn vergeten groenten?

1. Groenten die we niet meer kennen zoals Huttentut, Brave Hendrik of boomspinazie en vele anderen.
2. Maar we noemen het ook vergeten groenten als het gaat om de oude rassen van de nu nog bekende groenten zoals bijvoorbeeld de Buggenummer Muuske aardappel, het Heilige boontje of de oersla.

De Historische Groentehof

Feit is dat de Historische Groentehof de eerste was die aan de weg timmerde met vergeten groenten. Wij zijn de grootste met 450 verschillende rassen vergeten groente. We blijven een trendsetter op dit gebied en hebben veel kennis en kunde in huis. We gaan ons assortiment gestaag uitbreiden naar 1000 verschillende vergeten groenten rassen. De Historische Groentehof en Stichting Vergeten Groenten, Rijkel 21 5954 NJ Beesel. Zie voor                         meer informatie www.vergetengroenten.nl

< Vorige		Volgende >