Zoeken op deze site

Dagdeal (300x250)
Dagdeal (336x280) zonder acc
Eten & kookboeken (300x250)
Navigatiesytemen (300x250)

We hebben 5 gasten en geen leden online

RSS-feed

Please update your Flash Player to view content.

 

Klik op de foto's voor een vergroting.


 

Italiƫ

Amarone en Recioto nu DOCG

Iedere keer dat je er kwam nam het gesprek dezelfde wending: waarom zijn Amarone en Recioto di Valpolicella nog niet tot de hoogste Italiaanse kwaliteitsstatus gepromoveerd? En eindelijk, na vijftien jaar geknok van de wijnboeren bij het Gardameer, is het dan zover. Beide wijnen zijn vanaf 4 december 2009 officieel Denominanzione di Origine Controllata et Garantita (DOCG). De wijnboeren verwachten dat daardoor de export, vooral die naar de Verenigde Staten, een positieve impuls krijgt. Bovendien vallen vervalsers van deze wijnen, die de reputatie van de streek aantastten, nu sneller door de mand. Al eerder heeft de Valpolicella Ripasso, een persing van wat er van de verwerkte Amarone-druiven overblijft, een aparte beschermde herkomststatus gekregen: DOC.

Lees meer...