Please update your Flash Player to view content.
Port
Hemelse combinatie: port & chocolade
Gemaakt op woensdag 22 september 2010 17:00 | 
| 
|
Denk chocola… Proef zacht, zoet en romig… Smeltend op de tong… Wie wordt er nu niet verleid door chocola? Maar het kan nog onweerstaanbaarder. Denk port… Denk intens rijp fruit, een warme gloed, een rijke smaak die je zintuigen maar blijft prikkelen… Port & chocolade: samensmeltend op de tong een hemelse combinatie. Port is klassiek als aperitief. Port valt goed in de smaak bij kaas. Port & pure chocolade is nieuw, spannend en sexy. Een affaire die welhaast moet eindigen in een bruiloft, want port is de perfecte bruidegom voor een chocolade bruid.
Bier wordt portwijn
Gemaakt op dinsdag 24 augustus 2010 15:40 | |
|
Veertig euro voor een glas bier. Dat betaal je in het Londense restaurant Belgo. En daarmee tapt dit etablissement het duurste bier ter wereld. Kelners in monnikspij serveren er typisch Belgische bieren en gerechten, zoals mosselen. Op de bierkaart staat onder andere een tien jaar oude fles La Vieille Bon-Secours, die omgerekend 856 euro kost. Maar dan zit er wèl 12 liter in. En wil je daaruit een glas krijgen ingeschonken, dan komt er twee man aan te pas om geknoei te voorkomen.
The Tawny, de port die je gekoeld kunt drinken!
Gemaakt op dinsdag 18 mei 2010 13:47 | |
|
Port is soms meer dan zomaar port. Naast de ruby, tawny, LBV en Vintage die de verschillende porthuizen in Portugal maken, is er The Tawny, van Graham’s. Een bijzondere Reserve port, die je gekoeld kunt drinken.
Proeverij van portwijnen
Gemaakt op maandag 22 januari 2007 13:58 | |
|
Recentelijk tijdens de vakbeurs in het Beatrixgebouw van de Utrechtse Jaarbeurs, presenteerden zeventien (van de ruim veertig) importeurs van Portugese wijnen de uitbreiding van hun assortiment of de nieuwste jaargangen. Samen met John Bindels proefde ik daar de stille rode wijnen, maar ik nam ook nog een aantal portwijnen voor mijn rekening. Uiteraard kennen we allemaal de grote merken, maar Schouten import uit Den Haag heeft in zijn assortiment enkele portwijnen van RomariZ. Die vielen bijzonder in de smaak voor wat de kwaliteit en de smaak betreft.