Wat de sommelier is voor de wijn, is de barista voor de espresso. Als specialist pur sang is hij in staat om smaak een onovertroffen dimensie te geven. Wil je dat zelf ervaren, wip dan zaterdagmiddag even binnen bij Werf 221 aan de Utrechtse Oudegracht. Hier laat wereldkampioen barista Alejandro Mendez zijn kunsten zien én proeven. Ook lekker meegenomen: de koffie is gratis.

 

Gratis demonstratie

Zaterdag is de sfeervolle, historische kelder van Werf 221 zijn podium. Voor een promoclip van ETNA Coffee Technologies demonstreert Alejandro zijn barista-talenten op de espressomachine van de uitgaanskelder. Publiek is van harte welkom en kan lekker genieten van een gratis koffie, espresso of cappuccino van de jonge meester. De demonstratie duurt van ongeveer 14:00 tot 1600 uur.

Bijzondere verschijning

Een 24-karaats smile en de charme van een kwajongen die heel goed weet wat-ie wil. Alejandro Mendez, in Nederland op uitnodiging van ETNA Coffee Technologies, is in meerdere opzichten een speciale verschijning in de baristawereld. In juni 2011 werd hij met zijn 23 jaar de jongste winnaar ooit van de World Barista Championships. In het Colombiaanse Bogota streden 55 nationale kampioenen van over de hele wereld om de prestigieuze titel. Voor het eerst in de geschiedenis werd de strijd gestreden in een land dat ook zelf koffie produceert. En voor het eerst ook ging de titel naar een kandidaat die vrijwel opgroeide tussen de koffieboeren: Alejandro Mendez uit El Salvador.

In samenwerking met ETNA Coffee Technologies

Alejandro toert als een popster de hele wereld over. Als de beste ambassadeur die koffie en goede smaak zich kunnen wensen. Weekje Japan, vier dagen Australië, twee dagen Nederland: de agenda zit zo vol als een potje met koffiebonen. Vrijdag bezoekt hij in Doetinchem de fabriek van Etna Coffee Technologies, producent van koffieautomaten voor de professionele markt. Samen met de specialisten van ETNA Coffee Technologies buigt hij zich over de instellingsmogelijkheden van de nieuwste espressomachine van de Doetinchemse producent van koffiemachines.