Als de ijspegels smelten en de eerste bloemblaadjes aan de bomen verschijnen, rijst automatisch de vraag: wat wordt dé zomerdrank van dit jaar? Deze zomer staat in het teken van fris en zoet, Gallo past zich hier op aan en introduceert de verfrissende Moscato. Deze zoete witte wijn is het perfecte zomerdrankje omdat deze gekoeld het beste tot zijn recht komt. De Moscato is een fruitige, frisse wijn en heeft een laag alcoholpercentage, dat maakt hem nog geschikter om in het warme seizoen mee te proosten. Deze wijn mag dus zeker niet ontbreken in de koelbox en is ideaal voor bij een zelfgeorganiseerde barbecue, zomers tuinfeest of picknick in het park als de temperaturen oplopen. De Moscato is onderdeel van de Gallo Sweet Range, waar ook de Summer Red en de White Zinfandel Rosé toe behoren.

 

Vandaag kozen de horeca-proevers uit Zeeland een kreeftenwijn voor de betere restaurants voor het seizoen 2012. Het werd de Condrieu, Nicolas Perrin. Een wijn van 100% Viognier druiven, waarvan 20% een houtopvoeding kreeg. Neus: prachtige intense neus met primaire fruitaroma's (perzikken en abrikozen), aroma's van rozen en de secundaire aroma's van de vatlagering (lichte vanille toetsen) en dit met een prachtige mineraliteit in de finale. Smaak: mooi ronde aanzet met een prachtige aanhoudende minerale frisheid. Zeer lange afdronk.Wijngaard: 100% Viognier afkomstig van percelen op de flanken van Cherry en Rosay. Prachtige graniet ondergrond met een zuid-oostelijke oiëntatie. De wijn wordt geïmporteerd door Kwast Wijnkopers..

Kring van de Zeeuwse kreeft

De Kring van de Zeeuwse kreeft verkoos ook een voordelige wijn die goed samengaat met de Oosterscheldekreeften, Zij verkozen als Kringkreeftenwijn van 2012: Doceassaje 2010, Irpania DOC, Vinosia. Deze witte Doceassaje wijn van het Zuid-Italiaanse huis Vinosia geeft aroma’s van bloemigheid en tropisch fruit. In het glas ontwikkelt de wijn zich met volle en gebalanceerde smaken met behoorlijke mineraliteit en frisheid. De kenmerken van zowel de Greco als de Fiano druiven zorgen voor mooie combinatiemogelijkheden met smaakvollle zee- en schelpdieren, zoals de Oosterscheldekreeft.

De voorselectie was op 19 december. Uit ruim 35 inzendingen zijn 4 wijnen geselecteerd voor de finale blindproeverij tijdens Wine Professional 2012. De jury bestond uit leden van de “Kring van de Oosterscheldekreeft” en vertegenwoordigers van Wine Professional.

De verkozen kreeftenwijn van het jaar 2012 zal als begeleider dienen bij het kreeftenmenu van de leden van de “Kring van de Oosterscheldekreeft”. Dit drie-gangen menu is van 1 april tot en met 15 juli (met een mogelijke voorraaduitloop) bij de leden van de kreeftenkring te verkrijgen en kost 59,50 euro per persoon.

Sommelier Edwin Raben heeft in december jl. als derde Nederlandse wijnprofessional de opleiding voor “International Bordeaux Wine Educator” bij l’Ecole du Vin de Bordeaux met succes afgerond. De intensieve cursusweek bij l’Ecole du Vin bestond uit theorie- en praktijklessen en een examen bestaande uit theorievragen, een opstel en een blindproeverij. Raben is nu in het bezit van het certificaat “International Bordeaux Wine Educator” en geaccrediteerd om lessen cq. workshops te geven in opdracht van het Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (via Sopexa) in Nederland.

Tijdens de feestelijke opening van de 10e editie van de vakbeurs Wine Professional zijn Joost en Eric de Bruijn van P. de Bruijn Wijnkopers in Nijmegen onderscheiden met de Wine Professional Diamond Award. Ieder jaar kent de Gastronomische Groote Club deze prestigieuze onderscheidingen toe aan personen die zich op bijzondere wijze verdienstelijk hebben gemaakt binnen of in verband met de Nederlandse gastronomie. De Gastronomische Groote Club is een platform van producenten en leveranciers van gastronomische topproducten. Joost en Eric de Bruijn zijn de zevende generatie van hofleverancier P. de Bruijn Wijnkopers, dat dit jaar haar 240-jarig jubileum viert. Deze verjaardag wordt natuurlijk gevierd op de Wine Professional, waar zij drie dagen lang hun bruisende Champagne Besserat de Bellefon schenken om dit heuglijke feit te memoreren. De uitreiking van Diamond Awards vond voor de eerste keer plaats buiten de beursvloer van de Amsterdamse RAI. Voor deze jubileumeditie werd uitgeweken naar het fraai gerenoveerde hotel De l’Europe,

De jaarlijkse verkiezing van de wijn die het best bij de Oosterscheldekreeft past, was altijd nogal een onderonsje van Schouwen-Duivelandse horeca-ondernemers. Er kwam geen officieel panel van wijnexperts aan te pas. Laat staan dat de consumenten die voor die wijn hun keelgat beschikbaar stellen, ook maar iets aan die wijnkeuze konden bijdragen. Daar komt dit jaar deels verandering in. Wijnexperts keuren de ingestuurde wijnen. Maar de consument wordt er nog steeds niet bij betrokken. Bovendien ging de wijn bij sommige restaurants in prijs tot ‘acht keer over de kop’. Hopelijk komt aan deze praktijk nu ook een einde.

De Wine Professional, van 9 tot 12 januari in de Amsterdamse RAI, heeft dit jaar een wijnprimeur. Voor het eerst presenteren Boliviaanse wijnhuizen zich dan in ons land. Daar waar wijngaarden in andere landen ophouden (op ongeveer twee kilometer hoogte), beginnen de wijngaarden in Bolivia. Nergens anders ter wereld staan druivenstokken in zulke ijle lucht als in Tarija, in het zuiden van Bolivia. Vandaar de naam ‘Vinos de Altura’ of te wel ‘hoogte-wijn’. Alle dagen van de Wine Professional zal er een tafel met Boliviaanse wijnen staan. En op dinsdag 10 januari zal Cees van Casteren samen met Luis Pablo Granier, de wijnmaker van een van de producenten, Campos de Solana, het wijnland en de belangrijkste producenten nader belichten. De ambassadeur van Bolivia woont de presentatie bij. De aanwezigheid van Vinos de Bolivia op de Wine Professional wordt mogelijk gemaakt door het Centrum tot Bevordering van Import uit Ontwikkelingslanden, kortweg CBI. CBI is een agentschap van het ministerie van Buitenlandse Zaken. Het doel van het CBI is om bij te dragen aan duurzame ontwikkeling van opkomende economieën door middel van het versterken van de exporten uit deze landen naar de Europese Markt. Het CBI zoekt het in verbetering van de concurrentiepositie.

Op zoek naar de 100 mooiste Spaanse wijnen in Nederland

Na twee succesvolle concours in 2008 en 2010 organiseert ICEX/Vinos de España in samenwerking met het tijdschrift Perswijn in 2012 de derde editie van het Spaans Wijnconcours “Spanjes 100 mooiste wijnen in Nederland”

Jean Arnaud heeft met Forty Four Degrees overeenstemming bereikt over de overname van het in Schiedam gevestigde bedrijf. Forty Four Degrees werd in 2008 opgericht door Andrew Bailey en Herman Jansen BV. Het bedrijf heeft zich in een korte periode bekend gemaakt als specialist op het gebied van Nieuw-Zeelandse en Australische wijnen. Naast een gedegen assortiment voor wijnspeciaalzaken en horeca, importeert Forty Four Degrees ook kwaliteitswijnen voor het supermarktsegment.

Ter gelegenheid van de bekroning van de Montes Limited Selection Cabernet Carménère tot dé wildwijn in de Achterhoek bracht Aurelio Montes junior op 16 november 2011 een bezoek aan Nederland. Een aantal relaties van Verbunt Wijnkopers, waaronder een zevental deelnemende restaurants aan ‘Wild eten in de Achterhoek’, beleefden een exclusieve lunch en wijnpresentatie van de wijnmaker zelf in de schitterend gelegen Orangerie in Ruurlo.

Montes heeft de ambitie om de beste wijnen van Chili te maken en wordt wereldwijd gezien als één van de meest toonaangevende wijnhuizen. En zoals het een echte masterclass betaamd werd er dan ook afgesloten met enkele icoonwijnen als de Montes Alpha ‘M’ en de Montes Folly!

Na de masterclass werd de smaak geneutraliseerd met de verfrissende Montes Limited Selection Sauvignon Blanc. Chef-kok Raymond Prinsen serveerde daarbij een perfect combinerende amuse van gamba met crème van avocado. Een culinair hoogstaande belofte die hij meer dan waarmaakte gedurende de lunch.