Harrie Beaumont, Maastricht Culinair: "MAT staat niet alleen voor Maastricht Aan Tafel maar ook voor Menu, Aandacht en Topkwaliteit. Wij vinden het dan ook zeer belangrijk dat de deelnemende restaurants van Maastricht aan Tafel voldoen aan de voor ons belangrijke criteria, aangezien ze ook hét visitekaartje zijn voor de gastronomische hoofdstad Maastricht.

Vandaar dat ook deze editie een wedstrijdelement is toegevoegd aan Maastricht aan Tafel. De deelnemende restaurants werden wederom uitgedaagd om hun 'beste tafeltje' naar voren te schuiven. Een onafhankelijk panel van mystery guests toetste alle 28 restaurants op o.a. gastvrijheid, kwaliteit/prijs verhouding, service en het (creatief) promoten/neerzetten van Maastricht aan Tafel en het goede doel Fill the Cup. Dit alles natuurlijk in lijn met de identiteit van het desbetreffende restaurant," aldus Beaumont.

Wijnrestaurant mes amis, restaurant Vanille (winnaar zomereditie 2011) en restaurant Beaumont behoorden tot de top 3, nauw gevolgd door restaurant 't Kläöske, Rozemarijn en Witloof. Ook El Pica Pica scoorde als nieuwe deelnemer hoog. Wijnrestaurant mes amis ontving uiteindelijk vandaag met gepaste trots de titel ‘Het beste van Maastricht aan Tafel’ én de wisseltrofee van Koninklijke Horeca Nederland. (Foto: Laurens Bouvrie. Van links naar rechts: Harrie Beaumont (Maastricht Culinair), Theo Coenegracht (KHN), Pascale-Renée Cohen (Les Tables), Robert Hoogenboom (VVV Maastricht), Annaline en Frans Doelen (Wijnrestaurant mes amis) en Janne Baetsen (VVV Maastricht))

Frans en Annaline Doelen van Wijnrestaurant mes amis: "Wij zijn ontzettend blij met deze erkenning. Voor ons staan onze gasten áltijd op de eerste plaats. Ons doel is hen optimaal te verwennen en een heerlijke avond te verzorgen. Zo ook tijdens Maastricht aan Tafel. Bijzonder is dan ook om te zien dat gasten ook ná Maastricht aan Tafel weer een bezoek komen brengen aan mes amis. Wij gaan er in ieder geval bij de volgende editie weer voor om de wisseltrofee niet in te hoeven wisselen!"